Frullato alla pesca – Smoothie alla pesca
Fresco, estivo e senza zucchero, il Frullato alla pesca - Smoothie alla Pesca è la merenda e pasto ideale per le stagioni estive in cui dieta e leggerezza sono le priorità per pranzi e spuntini....
View ArticleRisotto bianco cremoso
Il Risotto bianco cremoso è un piatto a base di latticini freschi che donano alla pietanza cremosità, morbidezza e un colore bianco perla naturale. Semplice e veloce da realizzare, va gustato subito,...
View ArticleRotolini di Crepes alla ricotta
I Rotolini di Crepes alla ricotta sono dei golosi bocconcini ricavati da semplici Crepes farcite di ricotta, arrotolate e affettate. Velocissimi da realizzare e originali da presentare, i Rotolini di...
View ArticleVellutata di bietole con scamorza affumicata
La Vellutata di bietole con scamorza affumicata è uno di quei piatti semplici e leggeri a base di verdure: patate e bietole rosolate in pentola e leggermente stufate, frullate poi fino a diventare una...
View ArticlePolpette di salmone
Le Polpette di salmone sono un goloso finger food profumato alle erbe aromatiche, che potete preparare sia come antipasto per aprire una cena o pranzo a base di pesce, sia come secondo piatto...
View ArticleCoppe yogurt chantilly e mirtilli
Le Coppe yogurt, chantilly e mirtilli sono un semifreddo dalla velocità e semplicità imbarazzante. Il dessert ideale da preparare in soli 10' , quando arrivano ospiti improvvisi e non c'è il tempo di...
View ArticleOmelette verdure e yogurt
L'Omelette verdure e yogurt greco è il secondo ideale per chi è alla ricerca di un piatto privo di grassi aggiunti, ma al contempo nutriente e sostanzioso: l'uso di olio e burro sono facoltativi e la...
View ArticleScaloppine all’uva
E' tempo di uva, che fresca e succulenta abbonda a buon prezzo tra i banconi di frutta. Io l'ho utilizzata per preparare delle golosissime Scaloppine all'uva. Fettine di vitello aromatizzate al...
View ArticleLecca lecca salati di pasta sfoglia
I Lecca lecca salati di pasta sfoglia sono dei golosi stuzzichini che emulano le sembianze dei lecca lecca, grazie ai bastoncini con cui si tengono in mano, inseriti durante la fase di preparazione....
View ArticlePasta al forno con zucchine e speck
Quando si dice mangiar bene, si dice Pasta al forno e io mi permetto il suggerimento: Pasta al forno con zucchine e speck. Un abbinamento fortunato e nemmeno troppo insolito, vero, ma qui le zucchine...
View ArticleFunghi Trifolati
I Funghi Trifolati sono quel piatto semplicissimo, che si prepara in pochi minuti che spesso e volentieri ho nominato nelle mie Ricette ma a cui non ho mai pensato di dedicare un post. Forse la sua...
View ArticleInsalata di radicchio con pinoli e uva secca
Spesso sono alla ricerca di un contorno veloce e senza cottura. L'Insalata di radicchio con pinoli e uva secca mi ha salvato nelle ultime settimane. Si prepara in 5' di orologio e si sposa...
View ArticlePalline di ricotta salate
Un antipasto - finger food che vi conquisterà al primo morso: soffici Palline di ricotta salate ricoperte di croccante granella di pistacchio. Golosissime, colorate, frizzanti, deliziosamente belle da...
View ArticleMousse al cioccolato bianco
Vellutata, soffice, felpata al palato, parliamo della Mousse al cioccolato bianco, una Mousse delicata, senza uova, che conta solo 3 ingredienti: cioccolato bianco, panna fresca e panna montata. Un'...
View ArticleTartufi salati di fave e pecorino
Una prelibatezza che ho amato al primo morso: Tartufi salati di fave e pecorino. Il connubio classico, dal gusto strong e vincente, si trasforma in un finger food realizzato con solo 4 ingredienti:...
View ArticlePasta gorgonzola e noci
Preparare un primo piatto da leccari i baffi in 10'? Si può, con la Pasta gorgonzola e noci. Basteranno una costa di sedano fresca e della paprika dolce, per arricchire il classico e goloso...
View ArticlePasta con crema di broccoli romani
Siete alla ricerca di un primo piatto veloce, facile e saporito? La Pasta con crema di broccoli romani è quello che fa per voi! Basteranno pochissimi ingredienti e meno di mezz’ora per prepararla… Il...
View ArticlePizzette allo yogurt: velocissime, 2 ingredienti!
Le Pizzette allo yogurt sono delle pizzette squisite e velocissime, si preparano in 10 minuti con soli 2 ingredienti: yogurt greco e farina autolievitante, (in alternativa aggiungete voi il lievito in...
View ArticlePolpette al sugo morbide e buonissime
Le Polpette al sugo non hanno bisogno di troppe presentazioni, sono un secondo di carne buonissimo e molto semplice da realizzare… Per quanto le preparazioni si assomigliano un pò tutte, piccole...
View ArticlePasta con le fave e salame
La Pasta con le fave e salame, è un primo piatto goloso e allo stesso tempo genuino, realizzato con fave fresche, in parte ridotte in crema e insaporite con pecorino grattugiato e olio evo; e in parte...
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